Viele gesundheitsbezogenen Angaben, deren anstandslose Zulassung die Lebensmittelwirtschaft erhofft hatte, haben vor der Europäischen Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) keine Gnade gefunden. Unter den verschiedenen, oft unzureichend ausgeführten Ablehnungsgründen sticht einer heraus, nämlich „mangelnde Präzision“ hinsichtlich des Gesundheitsbezugs. Derart von der EFSA negativ bewertete Angaben werden von der Europäischen Kommission nicht zugelassen. Die Autoren ste