I. Neue Informationsmaßnahmen im Bereich der Lebensmittelhygiene Im Jahre 2007 trat der nordrhein-westfälische Verbraucherschutzminister Uhlenberg mit einer Aktion in die Öffentlichkeit, die jüngst vom Berliner Bezirk Pankow noch übertroffen wurde. Die Nordrhein-Westfälische Initiative der „Hygiene-Smileys“ zielt darauf ab, zunächst bei Gaststättenbetrieben und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung durch Ausstellung eines so genannten „Hygiene-Sm