Die neue europäische Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Die neue europäische Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) Ab Ende dieses Jahreswirdman kaumnoch von Lebensmitteletikettierung sprechen, sondern vielmehr von Lebensmittelinformation. Der Grund dafür ist ein komplexes Regelwerk aus 59 Erwägungsgründen, 55 Artikeln und 15 Anhängen, das 2011 nach mehrjähriger intensiver Verhandlung verabschiedet wurde und zum größten Teil ab