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Die „geheimen“ Rezepturen der EFSA

Moritz Hagenmeyer Und Andreas Hahn


I. Hintergrund und Problematik 1. Probleme des Zulassungsverfahrens Über die gigantischen Probleme, die der europäische Gesetzgeber nicht nur der Lebensmittelwirtschaft mit der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben (VNGA) eingebrockt hat, wird fast überall geklagt2 – zu Recht! Die VNGA ist einerseits vom Regelungsansatz her völlig überdimensioniert, andererseits in vielen Details extrem unklar. Sie schafft mit de

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(e.g. A | 000123 | 01)

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