Mit seinem Urteil erinnert der VGH Mannheim daran, dass die Behörden auch im Lebensmittelrecht mit Augenmaß vorzugehen haben und nicht jede Grenzwertüberschreitung gleichsam automatisch einen Rückruf der betroffenen Waren gebietet. Der Verhältnismäßigkeitsgrundsatz gilt auch in diesem sehr sensiblen und von den Medien häufig mit besonderer Aufmerksamkeit bedachten Bereich. Wenngleich die Argumentation des Gerichts gelegentlich Unschärfen aufweist, wird die