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Zwischen Smiley und Pranger – Zwei Aspekte des Rechtsstaats im Lebensmittelrecht

Matthias Wiemers


I. Neue Informationsmaßnahmen im Bereich der Lebensmittelhygiene Im Jahre 2007 trat der nordrhein-westfälische Verbraucherschutzminister Uhlenberg mit einer Aktion in die Öffentlichkeit, die jüngst vom Berliner Bezirk Pankow noch übertroffen wurde. Die Nordrhein-Westfälische Initiative der „Hygiene-Smileys“ zielt darauf ab, zunächst bei Gaststättenbetrieben und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung durch Ausstellung eines so genannten „Hygiene-Sm

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(e.g. A | 000123 | 01)

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