I. Einleitung Der deutsche Zusatzstoffbegriff, insbesondere die Gleichstellung von ernährungsphysiologischen mit den technologischen Zusatzstoffen beschäftigt die Rechtsliteratur. Während Meyer/Preuß2 die Vorschrift des § 2 Abs. 1 LMBG für „mausetot“ erklärten, hielt Hagenmeyer in der letzten Ausgabe der Stoffrecht dies für Wunschdenken. Seiner Auffassung nach verstößt die Vorschrift des § 2 LMBG nicht gegen europäisches Recht und ist somit anwendbar. Währ